先日、南青山にあるピザ屋さん800°Degreesにて、「ルミネアグリマルシェ」に参加させていただきました！ 「いちじくおみくじ」も久々に登場！ いちじくの枝におみくじが付いた「いちじくおみくじ」

イチジク新商品の写真撮影会。一人で…笑 自分の部屋のプリンターの上に白い布を敷いて… 古いマナ板を置いて… 家にあった観葉植物「ガジュマルの木」の枝を切って葉っぱを飾り… 右手にスマホ…左手に水槽のライトを持ち… なんと…

「ピュアいちじく」の「いちじくフィナンシェ」「いちじくコンポート」の試作ができましたーー！ 早速それを持って、東京いちじくプロジェクトの会議へ^_^ 白ワインの…赤ワインは。。、イチジクの断面は綺麗だね！！瓶の形は、、、…

東京いちじくの商品作りって初めは、この実をどうやって加工しようとか、この葉っぱをどうやって加工しようかとか、悩んでたけど。。。 今回のプロジェクトチームでは、マーケティング、調査分析、ペルソナ、、、色々と戦略を立てつつ進…

9月15日(日)に初の！イチジク収穫体験イベントを「イチジク王子」こと志田修平さん主催で開催致しました！ と、皆さんに収穫していただく予定でしたが…思っていたよりも熟した実が少なく（ ; ; ） これでは無理！ と1週間…

10月19日「東京いちじくの日」記念！ 八王子駅南口にあるキッチンロッコさんでイチジクをメインとした料理と今旬の野菜のメニューをたくさん考えて頂きました！ ほんとありがたやーーー！ 中野太郎シェフはじめ、スタッフの皆様あ…

勝手に命名した「“東京いちじく”の日」 この日を何もしないで終わるわけにはいきません！八王子市小比企町にあるフナキの畑で採れた野菜をふんだんに使用してパーティーを企画しました。 “いちじく”はもちろん。ルッコラ、ラディッ…

フナキショーへイ氏が立ち上げた『東京いちじく』と、イチジクプロモーターの志田修平氏とのコラボレーション企画！ ランチビュッフェを提供し、 『東京いちじく』の美味しさを秋の味覚と供に皆様におもてなしさせていただく会  場…

東京都内某所にある「東京いちじく料理研究所」 と言っても、私が勝手に言っているだけですが…笑。 親しいシェフに「いちじく」を使ってもらい、その場で色々とアレンジしていただきました。 1つ目は、生のいちじくの皮を剥き、それ…