東京いちじくの商品作りが楽しくなってきた!

東京いちじくの商品作りって初めは、この実をどうやって加工しようとか、この葉っぱをどうやって加工しようかとか、悩んでたけど。。。

今回のプロジェクトチームでは、マーケティング、調査分析、ペルソナ、、、色々と戦略を立てつつ進めていく話し合い。とても面白い!!

話し合ったことを持ち帰り、商品の試作品づくりしたりと、会議のたびに刺激を受けています!

先日は、イチジクのワイン煮に挑戦してみました。(笑)

一人で夜な夜な。

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