また、いちじくの植え付けの季節がやってきましたーー！ 先日、届いた苗木は、畑の中に埋めて保管中。。。(凍らないか…心配(-_-;)) まだ。この時期では寒すぎるので、植え付けはできません。 そして、植え付けは、3月2日(…

先日、150本のいちじくの苗木が届き、植え付けを3月上旬に行う予定なので、まだ時間がある。。。さて、どうやって保管しよーーー？

昨年、注文しておいた「いちじく」の苗木150本が福岡から八王子へ到着しましたーーーー！！！ 今回は、全て「桝井ドーフィン」という品種です。 色々と栽培してみた結果…一般的な品種が一番成長が良く、実つきも良く、育てやすい！…

暖冬だと思っていた12月でしたが、12月中旬になってから急に寒くなり、いちじくの葉も一気に全部落ちました。 いちじく畑は、様変わり。 夏は葉が生い茂っていたところが、とても見通しが良い畑になりました。

先週、いちじくの収穫お手伝いをSNSで呼び掛けたところ、5人に方々にご参加頂き、皆さんで収穫しましたー！ 今回は、青いいちじく。 つまり、未完熟のいちじくです。 枝にいっぱい実がついてのですが、待てど暮らせど…熟さず（；…

10月19日「東京いちじくの日」記念！ 八王子駅南口にあるキッチンロッコさんでイチジクをメインとした料理と今旬の野菜のメニューをたくさん考えて頂きました！ ほんとありがたやーーー！ 中野太郎シェフはじめ、スタッフの皆様あ…

10月7日(日)に吉祥寺で開催する「東京いちじくお披露目ランチ会」ですが、定員30名に達しましたので、受付を締め切らせていただきます。 皆さま、本当にありがとうございます！ 志田修平さんもありがとうございます！ いちじく…

勝手に命名した「“東京いちじく”の日」 この日を何もしないで終わるわけにはいきません！八王子市小比企町にあるフナキの畑で採れた野菜をふんだんに使用してパーティーを企画しました。 “いちじく”はもちろん。ルッコラ、ラディッ…

フナキショーへイ氏が立ち上げた『東京いちじく』と、イチジクプロモーターの志田修平氏とのコラボレーション企画！ ランチビュッフェを提供し、 『東京いちじく』の美味しさを秋の味覚と供に皆様におもてなしさせていただく会  場…